Depuis le mois de Juillet, Monsieur Matthieu Millet et son épouse Martina se sont installés à Savigna dans leur nouvelle maison avec leurs enfants, Sarah, Elisabeth, Timothée, Etienne,Thomas et Wladimir.
Apiculteurs récoltants depuis plusieurs années, ils s’occupent d’un bon nombre de ruches disperséesun peu partout dans le Jura pour obtenir du miel de printemps, toutes fleurs, acacia, sapin, demontagne, de tilleul et aussi d’aubépine.
Dernièrement au concours régional de Bourgogne Franche-Comté ils ont obtenu unemédaille d’or pour le miel toutes fleurs clair, une médaille de bronze pour le miel de tilleulainsi que le prix du jury pour le miel de montagne foncé.
Vous pouvez retrouver l’interview de Monsieur Matthieu Millet sur Francebleu le 1er décembre 2025 à Besançon.
Il explique les bienfaits du miel et ses dérivés en particulier la propolis fourni par les abeilles, les produitsde beauté etc…élaboré par un laboratoire jurassien.
L’hydromel qu’il fabrique lui-même peut se boire à l’apéritif et accompagne parfaitement le foie gras.
Pour vos cadeaux de Noël, des coffrets sont à votre disposition ainsi que des pains d’épices.
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